Rupa bentuk kuih bakar santan atau kuih kemboja adalah seperti di bawah...

Resepi Kuih Bakar Santan Yang Sedap Sukatan Cawan
Resepi di bawah saya kongsikan dari blog yatie memories dan siarkan semula di blog untuk rujukan bersama. Anda boleh melawat blog tersebut untuk koleksi resepi yang lain.
Bahan- Bahan
1 cawan gula
1 cawan jus pandan (boleh kisar 4 helai daun pandan bersama 1 cawan air dan tapiskan)
2 cawan tepung gandum
2 1/4 cawan santan (atau 1 tin santan = 450 ml)
2 sudu besar mentega
3 biji telur
1/2 sudu teh garam
pewarna hijau
bijan
Cara-Cara menyediakan kuih bakar santan yang sedap
1. Campurkan kesemua bahan dan blend sampai sebati.
2. Masukkan 2 sudu teh minyak dalam loyang dan oleskan rata.
3. Panaskan loyang dalam oven sebentar. Bila minyak telah panas, masukkan adunan tadi.
4. Taburkan bijan dan bakar pada suhu 180 C sampai kuning/garing (bakar selama 1 jam 15 minit, kalau nak garing lagi guna api atas dalam 5 minit terakhir).
![]() |
Bahagian kulit luar yang garing lagi sedap!! |
Makan kuih bakar santan ni yang sedapnya bila ada yang garing dan hitam pada hujung atau bawah kuih tu. Memang yummy la!!
0 Comments