
Ini first time dengar ikan kembung golek. Bila dah buat, baru rasa sedapnya ikan kembung bakar. Tak payah siramkan kuah santan di atasnya pun okay jugak.. terpulang pada citarasa masing-masing.
Resepi Ikan Kembung Golek Dengan Santan
Bahan-bahan:
5 ekor ikan kembung
2 sudu pes cili
5 batang serai - diketuk
1 sudu kecil halba
300 ml santan pekat
1 cm belacan
Sedikit kunyit
Garam secukupnya
Bahan kisar:
16 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
Cara masak Ikan Kembung Bakar Dengan Santan
1. Lumurkan ikan dengan sedikit kunyit dan garam
2. Letakkan ikan di atas pemanggang dan bakar di atas api yang sederhana. Setelah masak ketepikan
3. Masukkan santan bersama dengan bahan kisar serta pes cili, belacan, serai dan halba.
4. Kacau perlahan-lahan sehingga pekat.
5. Akhir sekali, curahkan kuah di atas ikan yang telah siap dibakar
Selamat mencuba. Anda boleh cuba dengan ikan lain seperti ikan selar, ikan tenggiri dan lain-lain. Kita jumpa di lain resepi ya.. ♡♡★
0 Ulasan