Ayam mudah nak di gayakan. Masak apa saja pasti habis. Kali ni saya nak share ayam masak sweet sour atau masam manis. Ayam tu saya goreng dulu dengan tepung segera Kentucky. Maka jadilah resepinya Ayam Kentucky Masak Sweet Sour.
Info masak sweet sour:
![]() |
Gambar hiasan |
Boleh juga masukkan nenas yang dipotong dadu ke dalam sweet sour anda. Lebih sedap dan menyengat.
Resepi Ayam Kentucky Masak Masam Manis @ Sweet Sour
Bahan-bahan:
Bahan goreng ayam;
1/2 ekor ayam potong kecil
1 cawan tepung goreng ayam segera Kentucky
1 biji telur
Minyak masak secukupnya
Bahan sweet sour:
1 biji bawang besar - potong bulat
2 ulas bawang putih - dihiris
5 tangkai cili hidup - dihiris
1 inci halia - dihiris
1 keping asam keping
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
Garam dan gula secukupnya
Cara Menyediakan Ayam Kentucky Masak Sweet Sour

1. Goreng ayam. Caranya pukul telur sebentar. Celupkan ayam dalam telur, kemudian balut dengan tepung segera ayam Kentucky. Goreng dalam minyak yang penuh. Bila dah kekuningan, angkat. Ketepikan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan cili hidup hingga wangi. Masukkan asam keping.
3. Masukkan sos cili dan sos tomato. Kacau rata.
4. Masukkan ayam goreng Kentucky dan kacau sebentar.
5. Perisakan dengan garam dan gula.
Hidangan ayam kentucky masak sweet sour siap untuk dihidangkan.
0 Ulasan